freeze 동결 건조기의 장점에는 주로 샘플의 활성 성분, 높은 영양 보존, 개선 된 갈래성, 빠른 재수 화 및 에너지 절약 및 환경 보호의 효율적인 보유가 포함됩니다.
첫째, 동결 건조기는 샘플의 활성 성분을 효율적으로 유지할 수 있으며, 이는 가장 큰 장점 중 하나입니다. 매우 낮은 온도와 매우 높은 진공 상태에서 건조 및 가공함으로써, 성분은 기본적으로 산소가없고 완전히 가벼운 방지 환경에 있으며, 열 변성이 낮으며, 이는 신선한 성분의 색, 아로마, 맛 및 모양을 효과적으로 유지하고 성분의 다양한 영양소 및 향미 물질의 보존을 극대화 할 수 있습니다.
둘째, 동결 건조기는 영양소 보존에서 잘 작동합니다. 성분은 기본적으로 동결 건조 과정에서 산소가없고 완전히 가벼운 환경에 있기 때문에 열 변성은 작으며, 이는 신선한 성분의 비타민, 탄수화물 및 단백질과 같은 영양소와 풍미 물질을 효과적으로 보존 할 수 있습니다. 예를 들어, 동결 건조 된 조류의 둥지는 여전히 18 종류의 아미노산, 69% 원유 단백질 및 14.3% 시알 산이 풍부하여 면역력을 향상시키고 피부 상태를 개선하는 데 중요합니다.
또한 동결 건조기는 성분의 맛을 향상시킵니다. 얼어 붙은 후, 신선한 야채와 과일은 향기와 설탕이 집중되어 있기 때문에 더 달콤하고 맛있습니다. 신선한 고기는 탈수 후 맛이 더 맛있기 때문에 음식의 맛이 향상됩니다. 동시에, 동결 건조기에 의해 생산 된 애완 동물 사료는 건조한 스폰지 같은 다공성 구조를 갖는다. 적절한 양의 물이 첨가되는 한, 몇 초에서 수십 초 안에 원래 상태로 복원 할 수 있으며 재수 화 속성이 우수합니다.
에너지 절약 및 환경 보호 측면에서 Freeze 건조기는 분할 구조 설계를 채택하며 콜드 트랩 및 건조 챔버와 같은 핵심 구성 요소는 독립적으로 분해되어 유지 될 수있어 고장으로 인한 다운 타임 위험이 줄어 듭니다. 특허받은 "냉매 순환 회수 기술"은 장비의 에너지 소비를 30%줄여 운영 비용을 크게 줄입니다.
